高邮咸鸭蛋:高邮是江都附近的一个县级市,这里的咸鸭蛋以其独特的加工工艺和口感而闻名。蛋黄油润、蛋白细嫩,是很多游客喜欢购买的地方特色食品。扬州酱菜:扬州...
江都特产有:1、江都邵伯菱,与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱,皮壳较薄,新鲜邵伯菱呈嫩绿色,煮熟后变成橙黄色,是上好的水果,其特点是鲜、甜、脆...
五、邵伯龙虾 邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,尤其是在扬州附近,邵伯龙虾更是家喻户晓。与盱眙齐名但味却不同的邵伯龙虾,其美味早已闻名,是江浙沪食客们的圣地。...
邵伯绿菱甜 邵伯菱与宝应荷藕、高邮双黄蛋并称“运河三宝”。邵伯是孕育菱的好地方,邵伯湖上滩头河汊,镇内的南塘,镇郊的艾菱湖、荇丝湖、星荡湖,河湖澄碧,水...
江都的方酥,因其表层布满芝麻,形似蛤蟆,故又名“蛤蟆方酥”。关于蛤蟆酥,还有一个美丽的传说。说的是仙女庙(现在为仙女镇)原来有爿茶食店,做的蛤蟆酥既板又...
邵伯菱、河豚。邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱,河豚有红烧河豚、白煨河豚等做法,两者都是江都地区的特产。江都区隶属于江苏省扬州市,因“江...
江都的方酥,泰兴的黄桥烧饼,高邮的秦邮董糖,泰州的麻糕,这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。 方酥所以能成为江都有代表性的茶点,当是其质美,使未食者“闻香下马...
除了方酥,昭关熏鹅、邵伯香肠、樊川小肚
江都物产富庶,盛产粮棉桑麻,有"苏北粮仓"之称。宽阔的江面出产河豚、鲥鱼、刀鱼、鱼回鱼等"长江四鲜"。20多万亩湖河水面成为盛产鱼虾螃蟹、菱藕。江都人擅长烹饪...
江都特色美食有小笼包、大煮干丝、红烧狮子头,另外江都河豚也很不错,还有特产蛤蟆酥。小笼馒头是江南地区著名汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府。江都...
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